Думаю, первое числительное я разберу максимально подробно, чтобы в дальнейшем не возникало лишних вопросов.
Десять
1) Числительное (часть речи)
2) Десять (начальная форма)
3) Постоянный признаки:
а) Количественное (лексико-грамматический разряд)
б) простое (по структуре)
в) склоняется как сущ. 3-его склонения (особенности склонения)
4) Непостоянные признаки
а) Им. п. (падеж)
б) Нет (род, если есть)
в) Нет (число, если есть)
Пятнадцатого
1)Числительное
2)Пятнадцатый
3) а) порядковое
б) простое
в) склоняется как сущ. 3-его склонения
4) а) Р.п.
б) Нет
в) Нет
Одного
1)Числительное
2)Один
3) а) количественное
б) простое
в) склоняется как местоимение этот
4) а) Р.п.
б) м.р.
в) ед.ч
Сто
1)Числительное
2) Сто
3) а) Количественное
б) простое
в) имеет две падежные формы (в Им.п. и в В.п.). В остальных падежах пишется ста
4) а) Им.п.
б) Нет
в) Нет
Двенадцатого
1)Числительное
2)Двенадцатый
3) а) порядковое
б) простое
в) Склоняется как сущ. 3-его склонения.
4) а) Р.п.
б) м.р.
в) ед.ч
Двадцатого
1)Числительное
2)Двадцатый
3) а) порядковое
б) простое
в) Склоняется как сущ. 3-его склонения.
4) а) Р.п.
б) м.р.
в) ед.ч
первые два - именные словосочетания
начинающиеся на "пахнет.."- глагольные
последние три - именные.
удачи