[Приближалась осень], но [я бы сказал], (если бы стал уверять), (что видел, чувствовал или понимал).
В схеме я указала грамматические основы. Из них видно, что это предложение в целом повествовательное, невосклицательное, сложное, с различными видами сочинительной и подчинительной связи:
1) двусос, распростр., полное
2) главное, двусос, распростр., полное
3) обстоятельственное придаточное условия, односос, нераспростр., неполное
4) изъяснительное придаточное, односос, распростр., неполное, осложнено однород. сказуемыми (видел, чувствовал или понимал) и однород. дополнениями ( для меня, для страны и для земного шара).
Вам остается выделить все члены предложения, назвать части речи, построить схему (см мою, но выбрасывайте слова, ставьте вопросы).
1) Под его надзором на двенадцатом году выучился я русской грамоте и мог очень здраво судить о свойствах борзого кобеля. (однородные сказуемые: выучился и мог судить)
2) В это время батюшка нанял для меня француза, мосье Бопре, которого выписали из Москвы вместе с годовым запасом вина и прованского масла. (однородные дополнения: вина и масла)
3) Увидя мои упражнения в географии, батюшка дернул меня за ухо, потом подбежал к Бопре, разбудил его очень неосторожно, и стал осыпать укоризнами. ( однородные сказуемые: дернул, подбежал, разбудил, и стал осыпать)
4) На стене висела винтовка и высокая казацкая шапка. (однородные подлежащие: винтовка и шапка)
5) Савельич внес за мною погребец, потребовал огня, чтоб готовить чай, который никогда так не казался мне нужен. (однородные сказуемые: внес, потребовал)