1. В своём обращении к молодёжи Н. А. Назарбаев сказал: "Окончив медицинский институт, выпускник ещё не становится врачом. Закончив политехнический вуз, выпускник - ещё не инженер. Ему придется доказать, что он является специалистом". - Прямая речь.
2. Н. А.Назарбаев отмечал, что результатом обучения школьников должно стать овладение навыками критического мышления, самостоятельного поиска и глубокого анализа информации. - Сложноподчиненное предложение с придаточным изъяснительным.
3. Мой коллега всегда говорил, что в словах профессионала есть что-то романтичное, волшебное, притягательное. - Сложноподчиненное предложение с придаточным изъяснительным.
4. По слова специалистов, дизайнер интерьеров создаёт планировку, отделку помещения, набор предметов мебели. - Вводные слова.
5. " Если профессия становится образом жизни, то ремесло превращается в искусство, - сказал И. Шевелев. - Прямая речь.