Пахучие - пАхнет . Пахнет пирогами. В современном русском языке имена прилагательные в им.п. ед. ч. м. р. под ударением всегда имеют окончание -ой, без ударения -ый или -ий. большой, простой, городской; игривый, синий, низший. Окончание прилагательных в большинстве случаев проверяем вопросом: какое окончание в вопросе, такое и в прил.: (какИЕ?) пахучИЕ
1) Если глагол (от которого образовано причастие) I спряжения, то в причастии пишутся суффиксы -ущ-, -ющ-. Если глагол (от которого образовано причастие) II спряжения, то в причастии следует писать -ащ-, -ящ-. 2) Если глагол (от которого образовано причастие) оканчивается на -ать или -ять, то пишется а (я) перед -н- (-нн-). Если глагол (от которого образовано причастие) оканчивает на -ить или - еть, то пишется е перед -н- (-нн-). 3) В кратких причастиях всегда одна -н-. В полных может писаться и двн и одна н. Две н пишутся, когда причастие или совершенного вида, или имеет приставку (кроме не-), или имеет зависимое(ые) слово(а), или суффикс -ова- -ева- (даже если в составе другого суффикса (-ирова-)). Одна н пишется, если слово несовершенного вида, без приставок (кроме не-), без суффиксов -ова-, -ева- и без зависимых слов ( их ещё называют отглагольными прилагательными). 5) НЕ пишется раздельно: 1) с краткими причастиями; 2) с полными причастиями, при которых есть зависимые слова или противопоставление с союзом а. НЕ пишется слитно с полными причастиями: 1) если без не они не употребляются; 2) если при них нет зависимых слов и нет противопоставления с союзом а. 6) Причастным оборотом называют причастие с зависимыми словами. Если причастный оборот стоит после определяемого слова, то он выделяется на письме запятыми.