Сейчас на столе у меня в хрустальных вазочках играет это душистое, ароматное и целебное вещество, известное человеку очень давно. Но привезено оно к нам из такого места, где пчёл не было,- из тундры. Этот мёд создан не только пчелами, но и усилиями людей, устроивших русскую родную пчёлку на работу в Заполярье. На севере за Полярным кругом, бывает, являются цветы целыми горами: стоит гора вся белая- это морошка и черника цветут. А то, бывает, стоит в июле гора вся розовая- это начал цвести иван-чай, а то рябина, то багульник, герань ! И в каждом цветке нектара в два-три раза больше, чем у нас, и каждый цветок ждал пчелу, а пчёлы за Полярным кругом не водились. Не в убыток природе мы открыли заполярный мёд, Пчёл не было ,и мы их привезли. Есть вещи на свете, первоначальные в своём добре, соединяющие природу и человека древним союзом, и среди этих вещей- хлеб. Но только надо быть очень голодным, чтобы в хлебе чувствовать солнце, легче это видеть на веществе мёда.
