-а, [ муж. род ] Растение сем. сложноцветных с крупным, на высоком стебле, желтым соцветием-корзинкой, заполненным семенами, богатыми маслом. Уборка подсолнечника. II прил. подсолнечный, -ая, -ое и подсолнечниковый, -ая, -ое. Подсолнечные семена. Подсолнечное масло. Подсолнечниковый силос.( У Даля так же как и Ожегова)