В написании первого выражения, я думаю, вы допустили ошибку. Оно звучит так: "одним гусем поле не вытопчешь". Так говорят в тех ситуациях, когда хотят показать, что одному, без и поддержки со стороны, трудно с чем-то справиться. Орфограммы: в слове один и вытопчешь. К слову один нет проверочного слова, его написание нужно запомнить. У слова вытопчешь инфинитив топтать, следовательно 1 спряжение. А у всех глаголов первого спряжения окончание -ешь, кроме исключений, к которым данное слово не относится.
Устойчивые выражения: Одним гусем поля не вытопчешь. Один в поле не воин.
Значение: В этих устойчивых выражениях говорится о том, что одному труднее справиться с трудностями или сделать какое-либо дело, чем с командой единомышленников.
В каких ситуациях так говорят? Когда человек предлагает свою или когда хочет сделать акцент на том, что действовать надо слаженно в команде.
Подчеркни и объясни написание орфограмм в словах. Одним гусем поля не вытопчешь (не с глаголами пишется раздельно). Один в полЕ (безударное окончание, 2 скл., п.п., проверочное слово в окнЕ) не воин (не является отрицательной частицей→ в предложении подчёркивается отрицание→пишется с существительным раздельно).