Я думаю так:
Целый (прилагательное, выраженное обстоятельством) день (существительное, выраженное обстоятельством) оно (местоимение, выраженное подлежащим) стоит ( глагол, выраженный сказуемым) на ( предлог, выраженный обстоятельством) страже (вроде существительное, выраженное обстоятельством), бережёт ( глагол, выраженный сказуемым), сады, поля, дубравы. ( существительные, выраженные дополнением).
(Повествовательное, невосклицательное, простое, односоставное, распространённое, обращения нет, осложнено однородными сказуемыми и дополнениями.
Ходят — сказуемое, выражено глаголом
лугом - обстоятельство, выражено существительным
журавли — подлежащее, выражено существительным
Не касаются - сказуемое, выражено глаголом
земли - дополнение, выражено существительным