В каких словах наблюдается чередование гласных в корне? Выпадение гласной в словах: лён-льняной, рожь - ржаной, овёс - овсяный. Чередование согласной в корне: песоК - песоЧный. В остальных случаях прилагательный образуются в основном с корня+приставка ЯН