ученые полагают, что хлебу свыше 15 тысяч лет, его знали уже в неолите. правда, хлеб в те давние времена мало чем напоминал нынешний.
первый хлеб представлял собой подобие запеченной кашицы, приготовленной из крупы и воды, а также мог стать результатом случайного приготовления или намеренных экспериментов с водой и мукой.
в древнем египте, 5-6 тысяч лет назад произошло как бы второе рождение хлеба. там научились разрыхлять тесто, способом брожения, используя чудодейственную силу микроскопических организмов – хлебопекарных дрожжей и молочнокислых бактерий. искусство приготовления “кислого хлеба” от египтян перешло к грекам. большим лакомством считался разрыхленный пшеничный хлеб и в древнем риме. там появились довольно крупные пекарни, в которых мастера выпекали многие сорта хлеба.
на руси владели секретом приготовления дрожжевого теста с незапамятных времен. пекарни когда-то назывались избами. но пекли хлеб практически в каждом доме. лишь несколько веков назад возникла специализация хлебных дел мастеров. появились хлебники, пирожники, пряничники, блинники, ситники, калачники. с ростом благосостояния населения страны доля потребления самого хлеба немного падает, но, тем не менее, это еще основной продукт на столе рабочего, крестьянина, на солдатском столе. со временем возникает все больше блюд с использованием муки.
всегда ели больше хлеба, чем мяса, что отмечали практически все иностранные путешественники.
в средневековой черный хлеб ели разве что бедняки, а представители состоятельных сословий использовали его, главным образом, в качестве тарелок: большие буханки хлеба, выпеченные несколько дней назад, нарезались крупными ломтями, в середине куска делали небольшое углубление, в которое клали еду.
после обеда эти «тарелки» собирали в корзину и раздавали беднякам.
С древних времен собака живет рядом с человеком, он наш друг и Это первое животное, которое приручил древний человек. Он делилась с собакой едой, а та ему на охоте и охраняла его и его жилье. С тех самых пор продолжается верная дружба между ними.
Сегодня роль собаки в жизни людей очень важна, она выполняет множество функций. Во-первых, собака - это обычно домашний любимец всей семьи, который согревает своим дружеским отношением сердце, развлекает, охраняет дом. Моя подруга очень любит собак. Она говорит, что собаки очень умные, умеют учиться, понимают хозяина даже без слов, чувствуя его настроение. Есть породы собак, например, лабрадор, которые являются очень добрыми, их берут в семьи с маленькими детьми, и они становятся для них настоящими друзьями и защитниками.
Почти у всех есть домашние питомцы. Котята, черепашата, щенки. Всех их мы любим и они нас тоже.Самые преданые домашние животные-собаки. Их можно научить стоять на задних лапках, заставить бежать к хозяину. Собаки первыми полетели в космос. Вся страна никогда не забудет двух героев Белку и Стрелку. Ни одно домашнее животное не радуется хозяину так, как радуются собаки. Также, эти четвероногие питомцы могут миллионы жизней. Ведь человек выучил собак приходить на Они искать преступников, тушить пожары, лечить людей. Вот какими бывают собаки. Вот это друзья!
ученые полагают, что хлебу свыше 15 тысяч лет, его знали уже в неолите. правда, хлеб в те давние времена мало чем напоминал нынешний.
первый хлеб представлял собой подобие запеченной кашицы, приготовленной из крупы и воды, а также мог стать результатом случайного приготовления или намеренных экспериментов с водой и мукой.
в древнем египте, 5-6 тысяч лет назад произошло как бы второе рождение хлеба. там научились разрыхлять тесто, способом брожения, используя чудодейственную силу микроскопических организмов – хлебопекарных дрожжей и молочнокислых бактерий. искусство приготовления “кислого хлеба” от египтян перешло к грекам. большим лакомством считался разрыхленный пшеничный хлеб и в древнем риме. там появились довольно крупные пекарни, в которых мастера выпекали многие сорта хлеба.
на руси владели секретом приготовления дрожжевого теста с незапамятных времен. пекарни когда-то назывались избами. но пекли хлеб практически в каждом доме. лишь несколько веков назад возникла специализация хлебных дел мастеров. появились хлебники, пирожники, пряничники, блинники, ситники, калачники. с ростом благосостояния населения страны доля потребления самого хлеба немного падает, но, тем не менее, это еще основной продукт на столе рабочего, крестьянина, на солдатском столе. со временем возникает все больше блюд с использованием муки.
всегда ели больше хлеба, чем мяса, что отмечали практически все иностранные путешественники.
в средневековой черный хлеб ели разве что бедняки, а представители состоятельных сословий использовали его, главным образом, в качестве тарелок: большие буханки хлеба, выпеченные несколько дней назад, нарезались крупными ломтями, в середине куска делали небольшое углубление, в которое клали еду.
после обеда эти «тарелки» собирали в корзину и раздавали беднякам.