навіть скрупульозне вивчення всіляких рецептів – далеко не гарант того, що у вас вийде смачна пишна випічка. можна скільки завгодно зважувати інгредієнти і стояти з секундоміром біля плити, але не факт, що частування вдасться на славу. наші рекомендації, присвячені тому, як пекти млинці та оладки правильно, знадобляться не тільки початківцям, а й експертам в області кулінарії. щоб вам не довелося вчитися на власних помилках і споглядати підгорівше “щось” на сковороді, давайте послухаємо, що радять досвідчені кухарі!
незважаючи на те, що часи, коли приготування тіста було таїнство, канули, цей процес все ще має безліч секретів. практично кожна хранителька вогнища методом численних спроб виводить свій рецепт ідеального блюда. що робити, якщо вироби рвуться і прилипають до сковорідки, як довго слід смажити оладки, на чому краще готувати опару – сьогодні ви знайдете відповіді на всі питання!
як пекти млинці
з приготуванням ції страви взагалі окрема історія – це рум’яні сонечка виходять занадто тонкі, то надто товсті, то на смак як гумові вустілки, незважаючи на всі старання господарки, то до сковороді прилипли. так яка ж вона – формула ідеального співвідношення візуальної привабливості млинців, їх смаку і найменших труднощів при смаженні? як спекти млинці, що справлять належне враження?
не шкодую часу на просіюванні борошна – чим ретельніше ви це зробите, тим пишніше, легше вийде готовий виріб. справа в тому, що пшениця в процесі насичується киснем і впливає на характеристики готового виробу.
на момент замішування тіста, яйця і молоко повинні бути кімнатної температури, тому дістаньте їх з холодильника як мінімум за півгодини до додавання до решти інгредієнтів.
1)Перше і найважливіше - я не хочу щоб мене ображали, як при мені так і позаочі;
2)Образою також вважається поставлена вчителем двійка, навіть якщо я її заслужив(-ла) ;
3)Друзі повинні звертатись до мене по батькові , адже я розумніший (-ша ) за них і вимагаю поваги;
4) Ніхто не повинен вживати у розмові зі мною слів яких я не розумію ( особливо вчителі математики та англійської)
5)По дотримуватись цієї інструкції при кожній розмові зі мною;
6) вітитатись словами "прівет" , "хай" , жодного " добридень" я чути не хочу;
7) прощатись словом "пока " а не " допобачення" (до двох останніх пунктів виключення тільки директору школи)
Інструкція входить в дію з 13.11.2013