Моє улюблене блюдо-курка по-віденськи . Готувати його не так вже й легко, тому мені допомагає мама . Це страва дуже смачне . Щоб вийшло смачно,потрібно докласти багато зусиль . Трохи розповім про це страві .
Курка з-віденськи (бакхендль; ньому. Backhendl, фр. poulet frit à la viennoise) - традиційне блюдо віденської кухні, відоме з XVIII століття. У часи бідермейера бакхендль вважався аристократичним стравою.
Для приготування бакхендля курчати натирають сіллю, чорним перцем і невеликою кількістю лимонного соку, а потім розрізати на чотири частини, відокремивши крильця. Отримані шматочки занурюють в борошно, потім у збите яйце і далі в панірувальні сухарі, а потім смажать у великій кількості топленого масла у фритюрі або на сковороді під кришкою. Курячі потрухи також подаються обсмаженими в паніровці.
Бакхендль зазвичай сервірують з петрушкою, шматочком лимона, зеленим салатом або картопляним салатом .
1. На базі придприємства, яке займається виготовленням торгового обладнання, було засноване акціонерне товариство. 2. На площі зібрався багаточисельний натовп школярів, які закінчили школу. 3. Обговорюючи екологічні проблеми, створили комісію з охорони навколишнього середовища. 4. У лікарні до мене ставилися уважно, і я швидко одужав. 5.Колега, що зустрів мене, розповів про нові заходи. 6. Треба негайно застосувати суворі заходи до порушників закону. 7. Висновки перевіряючих не співпадали з даними бухгалтерії. 8. Лікування нежиті слід починати відразу. 9. Арендне ательє за на роботу одну швачку та двох вантажників. 10. Нам дуже пощастило, ми вчасно отримали степендію і встигли купити білети на поїзд. 11. Першим в експлуатацію здали складальний конвеєр. 12. Відповідальних за розвантаження назначили згідно висновків комісії.
