When I was little, my dad worked on the railroad.
It was hard. He unloaded the wagons and heavy things. But he never complained, he tried for our family.
In the evenings when he worked the night shift he loved to sit and watch the trains, if he had free time.
One day when his working day was already over and he was going to go home, my dad heard the scream.
It was a man. He fell onto the tracks and hurt his leg.
At this time, was to arrive the train. Dad ran to help the man, but other people tried to dissuade him, because the train was very close.
Around there were a lot of people, but nobody wanted to risk their lives.
But my dad had to help the man. The man was still alive.
My dad retired from work. And said that he didn't want to accidentally fall onto the tracks and know that he is no one to help.
Когда я был маленьким, мой отец работал на железной дороге.
Это было тяжело. Он разгрузили вагоны и тяжелые вещи. Но он никогда не жаловался, он попытался для нашей семьи.
По вечерам, когда он работал в ночную смену, он любил сидеть и смотреть на поезда, если он имел свободное время.
Однажды, когда его рабочий день уже закончился, и он собирался идти домой, мой папа услышал крик.
Это был человек. Он упал на рельсы и повредил ногу.
В это время, был прибыть поезд. Папа бросился на человеку, но и другие люди пытались отговорить его, потому что поезд было очень близко.
Вокруг было много людей, но никто не хотел рисковать своей жизнью.
Но мой папа должен был человеку.Человек был еще жив.
Мой папа ушел из работы. И сказал, что он не хотел, чтобы случайно упасть на рельсы и знаю, что он не один, чтобы
масло сливочное-2ст. ложки
яйца-4штуки
сахар-3/4стакана
миндаль-140граммов
цукаты-1ст. ложка
сироп варенья-2ст. ложки
печенье-100граммов
ром-1ст. ложка
сахар-рафинад-4куска
спирт-1ч. ложка
маргарин
приготовления:
1. Апельсиновые цукаты и фрукты из варенья залейте коньяком и выдержите 1 час.
2. Яичные желтки отделите от белков, разотрите с сахаром и маслом, добавьте мелко рубленный миндаль, измельченное печенье, фрукты, цукаты, коньяк, в котором они замачивались, хорошо перемешайте.
3. Яичные белки взбейте со щепоткой соли и каплей уксуса в устойчивую пену и соедините с приготовленной массой для пудинга, затем выложите в форму, смазанную маргарином и посыпанную сухарями.
4. Выпекайте 40–50 минут при 220 °С.
5. Готовый пудинг охладите, выложите на блюдо, сбрызните ромом.
6. При подаче сверху положите кусочки сахара, пропитанные спиртом, и зажгите.