1)потому что данные элементы требуются живому организму в микроколичествах. Если в картошку попадет много меди, т.е. будет использовано удобрение, содержащее, например, 20 % меди по массе, то у нас от такой картохи будет жестокое отравление. Фосфаты, нитраты, хлориды - это уже обычные удобрения.
2)для того, чтобы он за зиму успел разложиться. Мин. удобрения это уже готовые питательные вещества и им разлогаться некуда.
3)Азотные удобрения усиливают рост зеленой массы, фосфорные и калийные вызреванию
4)Для самого процесса удобрения и взаимодействия с почвой - гранулы оптимальный вариант, в отличие от порошкообразного состояния
5)нехватку питательных веществ в почве она компенсирует поеданием насекомых, которые служат ей источников нитратов и фосфатов
Травоядные животные, живущие на севере, крупнее своих южных сородичей, потому что Северная трава отличается большей питательной ценностью