Фастфуд не имеет никакой пользы для организма. В некоторых случаях лучше воздержаться от употребления пищи, чем кушать опасные блюда. Преимущество фастфуда – это быстрое приготовление. Человек может сэкономить время на готовке полезных блюд, но потом придется приложить немало усилий, чтобы восстановить организм после такой пищи.
Многие люди считают, что фастфуд очень вкусный. В данном случае стоит разобраться, почему фастфуд такой вкусный, и пересмотреть к нему отношение. В состав блюд быстрого приготовления входит большое количество пищевых добавок, которые вредны для здоровья. За счет химических веществ любое блюдо может приобрести изысканный вкус, но это не сделает его полезным.
2. каталитическая ф-я-т.е все ферменты являются белками, которые определяют скорость химических реакций в биологических организмах.
3.гормональная-избирательное связывание гормонов и биологически активных вещест на поверхности мембран или внутри клеток.
4. транспортная-перенос в крови кислорода, железа, жиров, кальция и тд.
5. резервная или питательная-конкретного депо белков в организме нет, но при голодании например организм берет белки из мыщц.
6.сократительная
7.защитная-от инфекц процесса сохраняя устойчивость организма.