М
Молодежь
К
Компьютеры-и-электроника
Д
Дом-и-сад
С
Стиль-и-уход-за-собой
П
Праздники-и-традиции
Т
Транспорт
П
Путешествия
С
Семейная-жизнь
Ф
Философия-и-религия
Б
Без категории
М
Мир-работы
Х
Хобби-и-рукоделие
И
Искусство-и-развлечения
В
Взаимоотношения
З
Здоровье
К
Кулинария-и-гостеприимство
Ф
Финансы-и-бизнес
П
Питомцы-и-животные
О
Образование
О
Образование-и-коммуникации
virudskaya
virudskaya
10.05.2022 00:46 •  Биология

Выполнение лабораторной работы № 14 «Исследование производства йогурта и сыра». Цель обучения исследовать производство йогурта и сыра
Критерии оценивания: Перечисляет продукты, необходимые для
производства йогурта и сыра
Перечисляет условия, необходимые для производства йогурта и сыра
Ход работы
(Йогурт получают посредством процесса, имеющего название ферментация (то есть
сквашивание) молока при определенных условиях и наличии бактерий Lactobacillus bulgaricus
(болгарская палочка) и Streptococcus thermophilus (термофильный стрептококк) для йогурта.
Объясните, какое влияние на человека оказывают эти бактерии?
(b) Опишите условия, необходимые для приготовления йогурта.
(с) Предложите, почему молоко необходимо нагревать до 80 0С, а затем охлаждать до 38 0С.
(c)Определите, чем объясняются полезные свойства сыра.
(Какое влияние макро-, микроэлементы и витамины оказывают на человека?
Приведите один пример из жизни.
Вывод:

👇
Открыть все ответы
Ответ:
sangria
sangria
10.05.2022

Легко приучаются к «охоте» на колорадских жуков куры породы "фавероль". Цыплятам с 20-дневного возраста подмешивают к корму вместе с зеленью тертый картофель и немного измельченной картофельной ботвы, чтобы цыплята привыкли к ее запаху. С месячного возраста добавляют ежедневно измельченного колорадского жука из расчета половина жука на цыпленка. Через 4-5 дней эту дозу увеличивают. В трехмесячном возрасте молодняк "фаверолей" можно выпускать на картофельные грядки, однако кормить перед этим птицу не следует. Ну, и конечно, ни в коем случае перед этим нельзя обрабатывать ничем картофель.

4,6(82 оценок)
Ответ:
Polinakuzmina32
Polinakuzmina32
10.05.2022

Легко приучаются к «охоте» на колорадских жуков куры породы "фавероль". Цыплятам с 20-дневного возраста подмешивают к корму вместе с зеленью тертый картофель и немного измельченной картофельной ботвы, чтобы цыплята привыкли к ее запаху. С месячного возраста добавляют ежедневно измельченного колорадского жука из расчета половина жука на цыпленка. Через 4-5 дней эту дозу увеличивают. В трехмесячном возрасте молодняк "фаверолей" можно выпускать на картофельные грядки, однако кормить перед этим птицу не следует. Ну, и конечно, ни в коем случае перед этим нельзя обрабатывать ничем картофель.

4,6(28 оценок)
Новые ответы от MOGZ: Биология
logo
Вход Регистрация
Что ты хочешь узнать?
Спроси Mozg
Открыть лучший ответ