Общая характеристика крестоцветных. Крестоцветные растения распространены повсеместно. Большинство из них — травянистые: однолетние (редька, сурепка, пастушья сумка, горчица) и многолетние (хрен, лунник) растения. Имеются в семействе и некоторые виды кустарничков, например катран татарский, известный многим как перекати поле.
Листья у крестоцветных растений простые, цельные или рассеченные, лишенные прилистников. Нижние и верхние листья часто различаются по форме и величине. Листья и другие органы крестоцветных обычно имеют железистые волоски. Поэтому крестоцветные растения обычно отличаются своеобразным резким запахом.
1.Вода-неорганическое вещество, составляет в среднем 70% живой клетки,функции-придает клетке упругость,объем,обеспечивает постоянство состава, учавствует в хим.реакциях, является растворителем химич.процессов 2.Минеральные соли-сост. всего 1-1.5% общей массы клетки.Не обходимы для хим.процессов. 3.Жиры-вещества, которые не растворяются в воде, но растворяются в органических растворителях.Роль-многообразна,некоторые являются основным компонентом мембран в клетке,влияют на проницаемость для различ.веществ. 4.Углеводы-органические вещества,состав-углерод,водород и кислород.Функции-энергетическая,защитная,резервная. 5.Нуклеиновые кислоты-Днк и РНК,это длинные полимерные цепочки,мономерами которых явл. нуклеотиды.Наследственая информация, хранится иб передается. 6.АТФ-это нуклеотид,содержащий аденин,рибозу,трифосфат.Явл. переносчиком и накопителем энергии. 7.Белки-сложные органич.вещества, функции-ферментативная,защитная,транспортная,структурная. остальное лень))
