Без еды человек может прожить месяц потому что когда мы питаеемся просто каждый день у нас происходит процесс запасания питательных вещест в большинстве случаев это сахар,во время длительных голоданий мы расходуем этот запас,а так как его много поэтому мы можем и прожить долго.На счёт воды могу сказать то что мы состоим из воды на 90%,а следовательно нам её нужно много так как во время экстренных ситуаций когда нет ни воды не еды запас внутренний быстро истощается.Без воды же все обмены веществ замедляются, кровь густеет и перестает доставлять все питательные элементы до жизненно важных органов. Здоровый организм, как многим известно со школьной скамьи, содержит до 66% воды, а кровь состоит из воды на 80%. При нарушении водного баланса, организм начинает страдать, происходят иногда фатальные изменения, от хронических заболеваний, до изменений не совместимых с жизнью.А с воздухом всё просто мозг умирает так как клетки не поставляют кислород.Тоесть сначала умирает сердце а затем и мозг.
Знание нормы реакции имеет большое значение для практики сельского хозяйства Модификационная изменчивость многих признаков растений, животных и человека подчиняется общим закономерностям. Эти закономерности выявляются на основании анализа проявления признака у группы особей. Каждое конкретное значение изучаемого признака называют вариантой и обозначают буквой v. Частота встречаемости отдельных вариант обозначается буквой p. При изучении изменчивости признака в выборочной совокупности составляется вариационный ряд, в котором особи располагаются по возрастанию показателя изучаемого признака. На основании вариационного ряда строится вариационная кривая - графическое отображение частоты встречаемости каждой варианты (рис. 8).
Например, если взять 100 колосьев пшеницы (n) и подсчитать число колосков в колосе, то это количество будет от 14 до 20 - это численное значение вариант (v).
Легко посчитать и среднее значение данного признака. Для этого используют формулу:  Где М - средняя величина признака, в числителе сумма произведений вариант на их частоту встречаемости,
в знаменателе - количество вариант. Для данного признака среднее значение равно 17,13.
Знание закономерностей модификационной изменчивости имеет большое практическое значение, поскольку позволяет предвидеть и заранее планировать степень выраженности многих признаков организмов в зависимости от условий внешней среды.
Итак, необходимо еще раз подчеркнуть:
норма реакции организма определяется генотипом;
различные признаки отличаются пределами изменчивости под влиянием внешних условий;
модификационная изменчивость в естественных условиях носит при характер;
