Плантариум
Пищевые свойства
Корень цикория издавна известен как превосходный заменитель кофе или как необходимое прибавление к настоящему аравийскому кофе, придающее ему приятную острую горечь. Цикорный кофе не оказывает никакого вредного действия на желудок, сердце, нервную систему, чем отличаемся от настоящего кофе.
Основной пищевой частью корней является инулин, который употребляется в пищу в виде сиропа или фруктового сахара. Корни цикория применяются и для возбуждения аппетита.
Молодые прикорневые листья используются для салата. Выведены сорта салатного цикория, богатые витамином С, каротином, солями калия, инулином.
Объяснение:
1,Что считается мономерами липидов?
-аминокислоты
-жирные кислоты(правильно)
-Глюкоза
2,какие вещества относятся к липидам?
-хитин
-холестерин
-жиры(правильно)
3,функции липидов?
-энергетическая(правильно)
-транспортная
-двигательная
4,какие клетки наиболее богаты липидами?
-мышечные ткани
-жировые клетки(правильно)
-растительные клетки
5,в каком веществе растворяются липиды?
-в соляном растворе
-в воде
-в бензоле(правильно)
6,чем отличаются насыщенные и ненасыщенные жиры?
- содержанием группы - СООН
- Количеством группы -СН2-
- Содержанием двойных связей -СН=СН- (правильно)
7,какие липиды относятся к нейтральным жирам?
-Фосфолипиды
-Гликолипиды
- Глицериды(правильно)
8,что такое структурные жиры?
-Простые жиры
- Сложные жиры
-Генетически обусловленные(правильно)
9,сколько энергии даёт расщепление 1 г жира?
-17,9 кДж
-39 кДж (правильно)
- 63 кДж
