Центры происхождения овощных растений. Овощные культуры произошли от дикорастущих видов. Биологические и хозяйственные свойства современных овощных растений сформировались в ходе эволюции видов - родоначальников культур и селекции, которую вели люди с момента окультуривания растений. В итоге обобщения данных ботаники, географии, археологии, истории и изучения огромного сортового разнообразия культурных растений академик Н. И. Вавилов выделил восемь самостоятельных центров (очагов) происхождения и введения в культуру большинства возделываемых овощных растений. Китайский очаг - горный Центральный и Западный Китай и прилегающие низменные районы. Отсюда произошли редька восточная, капуста пекинская и китайская, крупноплодный огурец, лук-батун, мелкоплодные формы баклажана. Индийский очаг - значительная часть Индии, Бирма, Бангладеш. Родина баклажана, мелкоплодного огурца, индийского салата. Среднеазиатский счаг (Афганистан, Пакистан, Таджикистан,Узбекистан). Центр происхождения дыни (вторичный очаг), лука репчатого, чеснока, шпината, редиса, моркови с желтым корнеплодом, репы, гороха. Псреднеазиатский очаг (Турция, Сирия, Ирак, Иран, Туркмения, Закавказье). Из него произошли дыня, тыква твердокорая, огурец анатолийский, морковь с фиолетовыми корнеплодами, петрушка, свекла (вторичный очаг), лук-порей, салат. Средиземноморский очаг (побережье Средиземного моря в Европе и Африке). Родина свеклы, большинства видов капусты, каротиновой моркови, петрушки, репы, брюквы, лука репчатого и порея, чеснока (вторичный очаг), спаржи, сельдерея, пастернака, укропа, салата, артишока, ревеня, щавеля, гороха. Южномексиканский и Центральноамериканский очаги. Отсюда произошли тыква мускатная, перец, вишневидной формы томата, физалис, кукуруза, фасоль. Перуано-Эквадоро-Болиеийский очаг - род тыквы крупноплодной, томата. С введением в культуру первоначальные свойства видов растений стали изменяться под воздействием искусственного отбора и той почвенно-климатической обстановки, в которую, их помещали люди. Сильнее всего это сказалось на величине, форме, вкусовых качествах продуктовых органов, а также на урожайности. Однако условия места происхождения культуры накладывают заметный отпечаток на продолжительность жизни, рост, развитие растений, их отношение к внешней среде, многие другие биологические свойства. Так, томат, перец, баклажан, растения из семейства Тыквенные и другие культуры, происходящие из тропиков, до настоящего времени не приобрели противостоять заморозкам и очень теплолюбивы. Дикий вид арбуза - колоцинт растет в пустынях Африки и Южной Азии. Здесь выработалась свойственная современным сортам этой культуры переносить засуху и потребность в высокой интенсивности освещения. Огурец происходит из влажных лесов Индии, и независимо от того, что это растение уже в течение тысячелетий разводят в иных почвенно-климатических условиях, оно нуждается в повышенной влажности и меньше - в освещении. Знание места происхождения каждой культуры и условий среды, в которых произрастали ее предки, позволяет объяснить многие биологические особенности овощных растений и обосновать их агротехнику. Продолжительность жизни и вегетационный период овощных растений. Продолжительность жизни - время от начала прорастания семян до естественного отмирания растений. По продолжительности жизни овощные растения делят на однолетние, двулетние и многолетние
В1735 году карл линней (1707—1778) создал систему классификации живых организмов на основе сходства и различия между ними. в рамках этой системы он разделил все живые существа на два царства. однако позднее было установлено, что грибы по своим признакам не могут быть отнесены ни к одному из этих царств. хотя их считали растениями, грибы не содержат хлорофилла, не имеют корней, стеблей или листьев и вообще не похожи на растения. некоторые признаки грибов им сходство с животными, другие их свойства вообще уникальны. на основании этих фактов грибы выделили в отдельное царство. в 1959 году p. x. уайттэкер предложил современную систему классификации живых организмов. она базировалась на новых данных о различиях между организмами, полученных с методов и электронной микроскопии. согласно этой системе живой мир подразделяется на пять царств, перечисленных ниже. монеры — одноклеточные организмы, у которых отсутствует ядро (т. е. генетический материал свободно лежит в цитоплазме и не окружен мембраной) . другое их название — прокариоты. в это царство входят бактерии и сине-зеленые водоросли (их также называют цианобактериями) . в отличие от бактерий, сине-зеленые водоросли способны синтезировать питательные вещества. в период с 3,5 до 1,5 миллиардов лет назад сине-зеленые водоросли, являвшиеся одной из первых форм жизни, создали путем фотосинтеза большую часть кислорода на земле. протисты — большей частью одноклеточные организмы, имеющие ядро (т. е. генетический материал окружен мембраной) . по наличию ядра и других клеточных органелл, расположенных в цитоплазме, их относят к эукариотам. к протистам относятся диатомовые и эвгленовые водоросли, слизевики и простейшие. разные представители царства различаются по способу питания и другим признакам. они могут служить живыми образцами древних одноклеточных форм жизни, которые дали начало многоклеточным организмам (грибам, растениям и животным) . грибы — одноклеточные или многоклеточные эукариоты (т. е. организмы, клетки которых имеют ядра) . имеют особенности клеточного строения и уникальный механизм полового размножения, которые отличают их от других живых организмов. не способны самостоятельно синтезировать питательные вещества. к этому царству относятся дрожжи, плесневые грибы, съедобные шляпочные грибы и др. растения — многоклеточные организмы, клетки которых имеют ядро и клеточную стенку. растения являются основными производителями питательных веществ на земле. большинство из них осуществляет фотосинтез — процесс, в котором энергия солнечного света, улавливаемая зеленым пигментом хлорофиллом, используется для синтеза сложных органических веществ, в первую очередь углеводородов, из диоксида углерода, воды и неорганических солей. большинство растений относятся по типу питания к автотрофам, т. е. самостоятельно синтезируют питательные вещества из неорганической материи. животные — многоклеточные организмы, клетки которых имеют ядро, но лишены клеточной стенки. клетки формируют ткани, а ткани образуют органы. большинство животных получают питательные вещества из других организмов; таким образом, они относятся к гетеротрофам (неспособны синтезировать пищу из неорганических элементов) . большинство животных способны перемещаться с места на место, т. е. подвижностью (по крайней мере, на некоторых стадиях жизненного цикла).
Аутина — секрет паутинных желёз, который вскоре после выделения застывает в форме нитей. по природе представляет собой белок, близкий по составу к шёлку насекомых. паутину способны выделять представители ряда групп паукообразных (пауки, ложноскорпионы, некоторые клещи) и губоногие многоножки. варианты использования паутины оказываются довольно разнообразны, но наиболее распространено применение её для построения яйцевых коконов, сперматофоров, ловчих сетей и укрытий на время линьки или неблагоприятных условий. следует отметить, что ловчую сеть пауков также часто называют паутиной. наиболее известный вариант использования паутины пауками — построение ловчих сетей, которые в зависимости от строения способны полностью обездвижить добычу, затруднить её передвижения или только просигнализировать о её появлении. пойманную добычу пауки также часто заворачивают в сеть. у аранеоморфных пауков с ловчими сетями связано сложное брачное поведение. перед размножением самцы плетут сперматическую сеточку, на которую выделяют каплю семенной жидкости для переноса её в резервуары цимбиумов (копулятивных органов на кончиках педипальп) . развитие яиц и молоди проходит в паутинном яйцевом коконе. у некоторых видов самка в период размножения выделяет нить, помеченную феромонами, которую самец использует при поиске партнёрши. в связи с этим, хотя даже среди наиболее архаичных членистобрюхих пауков есть представители формирующие для охоты сигнальные волокна, считается, что первичная функция паутины пауков связана именно с размножением, а не с добычей пищи. в качестве основного довода в пользу этой гипотезы рассматривают исходную паутинных бородавок к области половых отверстий. кроме того, многие пауки оплетают ей стенки норки. наконец, одними из наиболее экстравагантных применений паутины оказывается формирование страховочных нитей, препятствующих неудачному падению при прыжках, и «парашютов» , с которых молодь может распространяться с потоками воздуха. тарантулы используют паутину для противостояния скольжению по поверхности (клейкий материал выделяют прядильные трубки на лапках пауков) .
Центры происхождения овощных растений. Овощные культуры произошли от дикорастущих видов. Биологические и хозяйственные свойства современных овощных растений сформировались в ходе эволюции видов - родоначальников культур и селекции, которую вели люди с момента окультуривания растений. В итоге обобщения данных ботаники, географии, археологии, истории и изучения огромного сортового разнообразия культурных растений академик Н. И. Вавилов выделил восемь самостоятельных центров (очагов) происхождения и введения в культуру большинства возделываемых овощных растений. Китайский очаг - горный Центральный и Западный Китай и прилегающие низменные районы. Отсюда произошли редька восточная, капуста пекинская и китайская, крупноплодный огурец, лук-батун, мелкоплодные формы баклажана. Индийский очаг - значительная часть Индии, Бирма, Бангладеш. Родина баклажана, мелкоплодного огурца, индийского салата. Среднеазиатский счаг (Афганистан, Пакистан, Таджикистан,Узбекистан). Центр происхождения дыни (вторичный очаг), лука репчатого, чеснока, шпината, редиса, моркови с желтым корнеплодом, репы, гороха. Псреднеазиатский очаг (Турция, Сирия, Ирак, Иран, Туркмения, Закавказье). Из него произошли дыня, тыква твердокорая, огурец анатолийский, морковь с фиолетовыми корнеплодами, петрушка, свекла (вторичный очаг), лук-порей, салат. Средиземноморский очаг (побережье Средиземного моря в Европе и Африке). Родина свеклы, большинства видов капусты, каротиновой моркови, петрушки, репы, брюквы, лука репчатого и порея, чеснока (вторичный очаг), спаржи, сельдерея, пастернака, укропа, салата, артишока, ревеня, щавеля, гороха. Южномексиканский и Центральноамериканский очаги. Отсюда произошли тыква мускатная, перец, вишневидной формы томата, физалис, кукуруза, фасоль. Перуано-Эквадоро-Болиеийский очаг - род тыквы крупноплодной, томата. С введением в культуру первоначальные свойства видов растений стали изменяться под воздействием искусственного отбора и той почвенно-климатической обстановки, в которую, их помещали люди. Сильнее всего это сказалось на величине, форме, вкусовых качествах продуктовых органов, а также на урожайности. Однако условия места происхождения культуры накладывают заметный отпечаток на продолжительность жизни, рост, развитие растений, их отношение к внешней среде, многие другие биологические свойства. Так, томат, перец, баклажан, растения из семейства Тыквенные и другие культуры, происходящие из тропиков, до настоящего времени не приобрели противостоять заморозкам и очень теплолюбивы. Дикий вид арбуза - колоцинт растет в пустынях Африки и Южной Азии. Здесь выработалась свойственная современным сортам этой культуры переносить засуху и потребность в высокой интенсивности освещения. Огурец происходит из влажных лесов Индии, и независимо от того, что это растение уже в течение тысячелетий разводят в иных почвенно-климатических условиях, оно нуждается в повышенной влажности и меньше - в освещении. Знание места происхождения каждой культуры и условий среды, в которых произрастали ее предки, позволяет объяснить многие биологические особенности овощных растений и обосновать их агротехнику. Продолжительность жизни и вегетационный период овощных растений. Продолжительность жизни - время от начала прорастания семян до естественного отмирания растений. По продолжительности жизни овощные растения делят на однолетние, двулетние и многолетние