Деятельность человека в обществе многогранна, человек занимается всеми видами деятельности. Но есть деятельность, которая лежит в основе существования всего человечества – это экономическая деятельность, без которой немыслимы все остальные. Общественные формы производства сформулированы К. Марксом как производственные отношения.
Производство служит исходным пунктом возникновения новых потребностей и интересов качественных и количественных, которые могли бы удовлетворить человеческие потребности, которые практически безграничны, но ограничены природой. Разница между потребностями и возможностями заставляет заниматься человеку хозяйством.
Хозяйство – это совокупность всех видов планомерной человеческой деятельности, проводимой при соблюдении экономического принципа с целью уменьшить существующую ограниченность товаров.
Экономика любой страны представляет собой деятельность огромного количества хозяйствующих субъектов, создающих разнообразные товары и услуги. Все эти субъекты по определенным признакам объединены в отрасли.
Отрасль представляет собой совокупность производств, обладающих следующими признаками:
- экономическим назначением выпускаемой продукции;
- общность сырья и материалов, технологических процессов, составом оборудования;
- особым профессиональным составом кадров и спецификой условий труда.
Цель отрасли – разработка стратегии по удовлетворению общества определенным продуктом или услугой, социальная защита работающих.
Отрасль представляет часть экономики, область производственно-экономической деятельности, в которую входят объекты, обладающие единством выполняемых функций, видов и назначения выпускаемой продукции, применяемых технологических процессов. Наличие трех разных признаков (целевая функция, вид продукции, технология) не позволяет выделять отрасли и входящие в них предприятия однозначным образом, поэтому состав объектов и видов деятельности, включаемых в определенную отрасль, достаточно условен и может изменяться.
2. Классификация отраслей.
В отраслевой структуре экономики принято выделять две группы отраслей: отрасли материального производства и отрасли социально-культурной сферы.
Как сфера материального производства, так и социально-культурна сфера (нематериальная производства ) расчленяются на ряд отраслей.
Ведущей отраслью материального производства является промышленность. В развитых индустриальных странах на ее долю приходится до 50% производимой продукции, тогда как сельское хозяйство в таких странах составляет от 10-15% общего объема материального производства.
Производственная сфера включает:
- отрасли, создающие материальные блага, - промышленность, сельское
хозяйство, строительство;
- отрасли, доставляющие материальные блага потребителю;
- транспорт и связь;
- отрасли, связанные с процессом производства в сфере обращения, торговля, общественное питание, материально-техническое снабжение, сбыт, заготовки.
Непроизводственная сфера состоит из следующих отраслей:
- отрасли услуг, к ним относят: жилищно-коммунальное хозяйство, бытовое обслуживание, транспорт и связь, связанные с обслуживанием населения;
- отрасли социального обслуживания: образование, здравоохранение,
культура, искусство, наука и научное обслуживания;
- отрасли, включающей кредитование, финансы и страхование;
- аппарата органов управления;
- обороны.
Отрасли выделяются в результате разделения труда и по признакам и назначению продукта и расчленяются на комплексные отрасли.
Комплексными называются такие отрасли, в состав которых входят несколько однородных, но специализированных внутри этих отраслей по производственно-технологической общности и по более узкому назначению продукта. К комплексным отраслям относятся машиностроительная, металлургическая, химическая, транспортная и другие отрасли.
Молодые побеги и листья каперсника можно использовать в салатах или мариновать вместе с бутонами. В местах произрастания каперсника можно попробовать даже каперсовый мёд.
Цветы каперсов добавляют в различные салаты. Вкус сырых каперсов более острый, горьковатый. Каперсы используют с холодными закусками, супами, вторыми блюдами из мяса и рыбы; они входят в состав многих соусов, в том числе майонеза, горячих белых соусов к рыбе и мясу, салатам, сельди и блюдам из томатов; их также растирают с солью, чёрным перцем и подают к сыру. Каперсы — обязательный ингредиент блюд с анчоусами. Маринованные каперсы входят в состав классических французских соусов, таких, как тартар, равигот, ремуляд, а также каперсного соуса, который готовят на базе белого соуса, добавляя сливки, сливочное масло и каперсы. В Британии горячий соус с каперсами – традиционное дополнение отварной баранины. Каперсы хорошо сочетаются с пряностями — орегано, розмарином и тимьяном, базиликом, душицей и чесноком. В Италии, Франции, Испании, Северной Африке выращиваются и сортовые каперсы. На итальянском острове Пантеллерия растут каперсы, получившие марку IGP (защищённое географическое наименование), каперсы с острова Санторини считаются лучшими по вкусу, благодаря высокому содержанию вулканического пепла в почве .
Ягоды каперсов сладкие и сочные, напоминающие арбуз. Их обычно едят свежими или варят из них сладкое варенье, мармелад, который подают к сыру. Древние греки сушили плоды каперсов, чтобы использовать их для подслащения блюд.
В средиземноморской кухне используется масло из семян зрелых каперсов, им заправляют салаты; это же масло употребляется в медицине, как массажное.
Первым фактором, который способствовал интеграции, стала выгодность между народной торговли. Внешний спрос давал дополнительные заказы, а значит стимулировал, развитие производства, а значит выход экономики из кризиса. Потому первые объединения европейских стран были экономическими. Вторым фактором стало сплочение перед общей, зачастую двойной опасностью,. Очевидной была угроза со стороны социалистического блока. Но кроме того, европейские страны, которые еще незадолго до этого боролись за первенство, в мире, окончательно оказались на вторых ролях. Европейские страны стали объединяться во многом чтобы создать противовес США внутри капиталистического мира.
Дата
Название организации
Страны-учасницы
Цели объединения
1949
Совет Европы
Бельгия, Дания, Ирландия, Италия, Нидерланды, Норвегия Швеция,
Франция, Великобритания, Нидерланды и Люксембург
Интеграция государств с отдаленной перспективой создания «Соединённых Штатов Европы»
1951
Европейское объединение угля и стали (ЕОУС)
Франция, ФРГ, Италия, Бельгия, Нидерланды и Люксембург
Исключение самой возможности будущих конфликтов, особенно между Францией и Германией
1957
Европейское экономическое сообщество
Бельгия, ФРГ, Италия, Люксембург Нидерланды и Франция
Углубление экономической интеграции, вплоть до создания общего рынка