Одна из основных функций белков – ферментативная. Ферменты – это белки-катализаторы, ускоряющие химические реакции в живых организмах. Ферментативная реакция – это химическая реакция, протекающая только при наличии фермента. Без фермента не протекает не одна реакции в живых организмах. Работа ферментов строго специфична, у каждого фермента свой субстрат, который он расщепляет. Фермент подходит к своему субстрату как «ключ к замку». Так, фермент уреаза регулирует расщепление мочевины, фермент амилаза – крахмала, а ферменты протеазы – белки. Поэтому для ферментов применяют выражение «специфичность действия».
Белки выполняют и другие разнообразные функции в организмах: структурная, транспортная, двигательная, регуляторная, защитная, энергетическая. Функции белков довольно многочисленны, так как лежат в основе многообразия проявления жизни. Это компонент биологических мембран, перенос питательных веществ, например, гемоглобин, работа мышц, гормональная функция, защита организма – работа антигенов и антител, и прочие важнейшие функции в организме.
1. Квартира профессора была вся уставлена мебелью. 2. В лучах утреннего солнца сверкали на траве капли росы. 3. На сооружение дворца потратили большие средства. 4. У бабушки Ненилы были плохие условия проживания. 5. Когда наступили каникулы, мы все разъехались кто куда. 6. Несколько минут в зале царило молчание. 7. Нынче каждому открыты все пути к вдохновенному труду на благо Отчизны не мешало бы поставить мясо в холодильник для длительного хранения. 9. По лазурному морю плыл пароход весом около 40 тысяч тонн. 10. Мы были близки ко входу в новый очаг культуры. 11. С целью улучшения бытового обслуживания трудящихся открыты новые столовые, установлены дополнительные автоматы с газированной водой. .
Белки выполняют и другие разнообразные функции в организмах: структурная, транспортная, двигательная, регуляторная, защитная, энергетическая. Функции белков довольно многочисленны, так как лежат в основе многообразия проявления жизни. Это компонент биологических мембран, перенос питательных веществ, например, гемоглобин, работа мышц, гормональная функция, защита организма – работа антигенов и антител, и прочие важнейшие функции в организме.