Для объяснения явления теплопроводности воспользуемся знаниями с молекулярно-кинетической теории. Частицы в металлах все время движутся: ионы колеблются вокруг положений равновесия; движение свободных электронов напоминает движение молекул газа. Когда конец металлического стержня помищают в пламени горелки, то скорость движения частиц металла, которые находятся собственно в пламени увеличивается. Эти частицы взаимодействуют с соседними частицами, передавая им температура следующей частицы стержня и так далее.
Происходит химическая реакция цинка и хлорида аммония, цинковый сосуд имеет заряд "-". Оксид марганца несёт "+" заряд, а вставленный в него угольный стержень используется для передачи этого положительного заряда.
См. файл, нарисовала, как смогла!