1) Принцип Паули запрещает сближаться бесконечно близко.
2) Много писать тут можно. Главное — характер движения молекул. В газах молекулы двигаются хаотично, кинетическая энергия превосходит потенциальную. У них нет положения равновесия. В жидкостях движение элементов более-менее упорядочено, кинет. и потенц. энергии примерно равны. Атомы имеют положения равновесия и колеблются возле них. При этом они часто переходят из одного положения равновесия другое. Это т.н. ближний порядок. В твёрдых телах потенциальные энергии превосходят кинетические. Атомы находятся в положении равновесия, при этом вероятность перехода из одного положения в другое крайне мала. Атомы упорядочиваются и образовывают кристаллические твёрдые тела, для которых присущ т.н. дальний порядок (структура не меняется на расстояниях больше атомного). Если в твёрдом теле атомы могут переходить из одного положения равновесия в другое, то такое т.т. называется аморфным
3. Они отличаются кинетической и потенциальной энергией. Молекулы горячей воды получают дополнительную кинетическую энергию за счет тепла подведённого к системе. Молекулы льда «завиксированы», и не переходят от одной к другой, хотя вблизи положений равновесия они совершают тепловые колебания с большой частотой.
В те времена, многие ученые, даже такой ас, как Лавуазье, придерживались теплородной теории, которая говорила, что теплород (какой-то особый газ или жидкость) переносит тепло от более нагретого тела к менее нагретому. Как часто бывает, неверная теория при применении на практике давала превосходные результаты и всех это удовлетворяло. Одно время, граф Румфорд руководил изготовлением пушек. Он никак не понимал, почему холодный ствол при сверлении начинает греться? Откуда берется теплород? Большие ученые объяснили ему, что все очень просто - при сверлении металл разрушается, и теплород, который в нем уже находится выливается. Естественно, графа этот ответ не устроил, потому что тут же появлялся другой вопрос - а почему он раньше не грел металл?
И вот он провел эксперимент. Взял абсолютно тупое сверло, уже не сверлить и разрушать металл и начал вращать его в стволе. Никакого разрушения металла, а ствол все равно греется!
Так граф Румфорд, разрушил теорию теплорода. Он, как и Ломоносов, предполагал, что тепло появляется из-за движения частиц, из которых состоит тело. И был, в общем-то прав.