Химия: Тут вложение ХИМИЯ 8 КЛАСС

Тут вложение ХИМИЯ 8 КЛАСС

👇

Увидеть ответ

Ответ:

ismailismailov11

01.05.2020

15:

M (NaCl)*n(NaCl)=58,5*0,01=0,585 моль

0,585*100г=58,5г.

4,6(24 оценок)

Открыть все ответы

Ответ:

polanovikova

01.05.2020

Окисление жиров атмосферным кислородом в той или иной степени происходит уже при их получении и переработке. При хранении в неблагоприятных условиях жиры приобретают неприятные вкус и запах и часто оказываются непригодными для пищевых целей. Этот процесс называется прогорканием и происходит в результате окисления жиров кислородом воздуха, а также биохимическим путем.

Глубина окислительных процессов и скорость окисления находятся в прямой зависимости от количества входящих в жиры глицеридов полиненасыщенных жирных кислот и степени их ненасыщенности. Преимущественно окисляется группа —СН2-, соседняя с двойной связью (а-положение), а с наибольшей скоростью — расположенная между двумя двойными связями. В результате воздействия кислорода воздуха на жиры происходит накопление различных продуктов распада, ухудшающих органолептические и реологические свойства. Жиры, в которых начались окислительные процессы, имеют пониженную стойкость при дальнейшем хранении. Совершенно неокисленные жиры трудно поддаются воздействию молекулярного кислорода. Скорость окисления зависит также от интенсивности соприкосновения жира с воздухом и от температуры. Механизм реакций окисления органических веществ, в том числе и жиров, объясняют перекисная теория Баха-Энглера и теория цепных реакций Н. Н. Семенова.

Согласно перекисной теории, первоначальными продуктами окисления жиров являются неустойчивые перекисные соединения различных типов при распаде образовывать ряд более стабильных продуктов окисления.

4,6(84 оценок)

Ответ:

Женя8а

01.05.2020

объяснение:

как калории связаны с джоулями?

категория :

энергия

стандартная единица измерения энергия:

килоджоуль

исходная единица измерения:

калория (cal)

конечная единица измерения:

джоуль (j)

связанные категории:

мощность

энергия характеризует способность тела совершить определенное количество работы, поэтому энергия и работа измеряются в одних и тех же единицах. понятие энергии широко используется в повседневной жизни, промышленности и науке.

конвертер

вы переводите единицы энергия из калория в джоуль

1 cal = 4.1868 j

калория

джоуль

4.1868 j

основание перевода величин : 1 cal = 4.1868 j

основание перевода величин : 1 j = 0.2388458966275 cal

4,8(8 оценок)

Это интересно:

Мир-работы

18.12.2022