1. При прибавлении к раствору цитрата избытка известковой воды на холоду осадка не образуется. При нагревании же выпадает хлопьевидный осадок цитрата калия, при охлаждении (в закрытой колбе) вновь растворяющийся.
2. Нагревают 5 мл 1%-ного раствора лимонной кислоты с 1 мл реактива Дениже (5 г окиси ртути растворяют в смеси 20 мл концентрированной серной кислоты и 100 мл воды при нагревании до кипения) и прибавляют несколько капель 2%-ного раствора пер-манганата калия. Жидкость обесцвечивается и выпадает белый кристаллический осадок:
Промытый осадок растворяется в растворе хлорида натрия с образованием хлорида ртути и ацетон-дикарбоновой кислоты, которая с хлоридом железа дает малиново-красное окрашивание. 3. Реакция образования пентабромацетона
К водному раствору лимонной кислоты или цитрата в очень разбавленной серной или азотной кислоте (но не соляной) прибавляют
2-5 капель 0,1 н. раствора перманганата калия и нагревают в течение непродолжительного времени до 30-40° (только не кипятить!). Как только раствор побуреет или помутнеет от незначительного выделения двуокиси марганца, прибавляют 1-2 капли раствора ок-салата аммония и 1 мл 10%-ной серной кислоты, при этом жидкость становится прозрачной. Затем прибавляют несколько капель бромной воды. При этом выделяется кристаллический осадок пента-бромацетона.1
4.Глюкоза даёт синее окрашивание с свежеприготовленным Сu(OH)2. Даёт реакцию серебрянного зеркала с Ag(NH3)2OH/
Один из решения таков:
1)Первым делом найдем молярную массу вещества, для этого мы умножаем плотность паров в-ва на молярную массу воздуха : 3,93*29=114
Итак, М(в-ва) = 114 г/моль.
2)Найдем массу, которая приходится на углерод:
Молярную массу в-ва умножим на омега углерода и разделим на 100:
114*84,21:100=96
3) Найдем массу, которая приходится на водород:
Молярную массу вещества умножим на омега водорода и разделим на 100:
114*15,79:100=18
4) Найдем число атомов углерода в в-ве:
Разделим молярную массу углерода в в-ве на молярную массу одного атома:
96:12=8
5) Т.к. молярная масса одного атома водорода = 1 , то число атомов водорода в в-ве будет равным молярной массе водорода в в-ве, то есть 18
6) Искомое в-во : С8Н18 - алкан.