О
//
СН₂ ― О ― С ― R₁
|
CH ― О ― СO ― R₂
|
CH₂ ― O ― C ― R₃
\\
O
2) По формуле видно, что в 1 молекуле жира однозначно содержится 6 атомов кислорода, атомная масса 1 атома - 16, а 6 атомов: 6*16 = 96
3) По пропорции находим число остальных атомов:
а) углерода:
10,79% 96
76,85 Х
Х = 76,85*96/10,79 ≈ 684
Атомная масса углерода = 12, значит, число атомов в молекуле жира:
684/12 = 57
б) водорода:
10,79% 96
12,16 Х
Х = 12,16*96/10,79= 108
Атомная масса водорода = 1, значит, число атомов в молекуле жира = 108.
4) Молекулярная формула жира: С₅₇Н₁₀₈О₆
5) Мr = 684 + 108 + 96 = 888
Объяснение:
1. Н2С = СН – СН2 - СН2 - СН2 - СН3 – гексен - 1;
2. Н3С – СН = СН - СН2 - СН2 - СН3 – гексен - 2;
3. Н3С - Н2С – НС = СН - СН2 - СН3 – гексен - 3;
4. Н2С = С(СН3) - СН2 - СН2 - СН3 - 2- метилпентен - 1;
5. Н2С = СН - СН(СН3) - СН2 - СН3 – 3 - метилпентен - 1;
6. Н2С = СН – СН - СН(СН3) – СН3 – 4 – метилпентен - 1;
7. Н3С - С(СН3) = СН - СН2 - СН3 – 2 – метилпентен - 2;
8. Н3С – СН = С(СН3) - СН2 - СН3 – 3 – метилпентен - 2;
9. Н3С – СН = СН - СН(СН3) - СН3 – 4 – метилпентен - 2;
10. Н2С = С(С2Н5) - СН2 - СН3 – 2 – этилбутен - 1;
11. Н3С = С(СН3) - СН(СН3) - СН3 - 2,3 – диметилбутен - 1;
12. Н2 = СН - С(СН3)(СН3) - СН3 - 3,3 – диметилбутен - 1;
13. Н3С - С(СН3) = С(СН3) - СН3 - 2,3 – диметилбутен