Вещества, состоящие из «мономерных звеньев», соединённых в длинные макромолекулы химическими или координационными связями. Полимерами могут быть неорганические и органические, аморфные и кристаллические вещества. Полимер - это высокомолекулярное соединение: количество мономерных звеньев в полимере должно быть достаточно велико. Во многих случаях количество звеньев может считаться достаточным, чтобы отнести молекулу к полимерам, если при добавлении очередного мономерного звена молекулярные свойства не изменяются. Как правило, полимеры - вещества с молекулярной массой от нескольких тысяч до нескольких миллионов.
Объяснение:
1) (C6H10O5)n + nH2O = nC6H12O6
2) C6H12O6 (кат. дрожжи) =2C2H5OH+2CO2
3) 2C2H5OH (кат H2SO4) =C4H10O+H2O