В отличие от неорганических веществ органические вещества имеют ряд характерных особенностей:
1) атомы углерода соединяться друг с другом;
2) образуют цепи и кольца, что не так типично для неорганических соединений. Это одна из причин многообразия органических соединений;
3) одной из важных особенностей органических соединений, которая накладывает отпечаток на все их химические свойства, является характер связей между атомами в их молекулах.
Эти связи имеют ярко выраженный ковалентный характер. Органические вещества в большинстве неэлектролиты, не диссоциируют в растворах на ионы и сравнительно медленно взаимодействуют друг с другом.
Время, необходимое для завершения реакций между органическими веществами, измеряется часами, а иногда и днями.
Если ионные (неорганические) соединения легко диссоциируют в воде на ионы и реакции между ними протекают весьма быстро, то органические вещества, содержащие простые(одинарные) С – С и С – Н связи, взаимодействуют между собой с большим трудом.
При нагревании в пределах 400–600 °C органические соединения полностью разлагаются и обугливаются, а в присутствии кислорода сгорают. Это объясняется сравнительно небольшой прочностью связи между атомами углерода (355,6 кДж/моль);
4) важной особенностью органических соединений является и то, что среди них широко распространено явление изомерии;
5) имеется множество соединений углерода, которые обладают одинаковым качественным и количественным составом и одинаковой молекулярной массой, но совершенно различными физическими и даже химическими свойствами;
6) многие органические соединения являются непосредственными носителями, участниками или продуктами процессов, которые протекают в живых организмах, – ферменты, гормоны, витамины.
Особенности атома углерода объясняются его строением:
1) он имеет четыре валентных электрона;
2) атомы углерода образуют с другими атомами, а также друг с другом общие электронные пары. При этом на внешнем уровне каждого атома углерода будет восемь электронов (октет), четыре из которых одновременно принадлежат другим атомам.
В органической химии обычно пользуются структурными формулами, поскольку атомы имеют пространственное расположение в молекуле.
Объяснение:
а) 1. CH3-CH3 ⇒ CH2=CH2+H2 ( t, кат. Ni)
2. CH2=CH2 ⇒ CH≡СН+H2 ( t, кат. Ni)
3. 3CH≡СН ⇒ C6H6( кат. акт. уголь и температура 600 градусов)
б) 1. 2CH4 ⇒ CH2=CH2+ 3H2 ( t, кат. Ni)
2. CH2=CH2+H2O ⇒ CH3CHО (условия Hg(2+))
в) 1. C2H5OH ⇒ CH2=CH2+H2O( условия H(+) - серная кислота, t>140 градусов)
2. CH2=CH2 ⇒ CH≡СН+H2 ( t, кат. Ni)
3. CH≡СН+2НBr ⇒ CH2(Br)-CH2(Br)
Реакция получения полиэтилена :
nCH2=CH2 ⇒ (-CH2-CH2-)n (условия, t)
г) 1. CH≡СН +HCl ⇒ CH2=CH-Cl
2. nCH2=CH-Cl ⇒ (-CH2-CH(Cl)-)n