2. В процессе замешивания теста для торта Катя пролила раствор уксусной кислоты на руку. Мама обработала руку Кати раствором пищевой соды (гидрокарбоната натрия).
(a) Назовите реакцию среды раствора пищевой соды.
(b) Назовите реакцию среды раствора уксусной кислоты
(с) Определите тип реакции взаимодействия уксусной кислоты с раствором пищевой соды.
История химии изучает и описывает сложный процесс накопления специфических знаний, относящихся к изучению свойств и превращений веществ; её можно рассматривать как пограничную область знания, которая связывает явления и процессы, относящиеся к развитию химии, с историей человеческого общества.
Историю химии принято подразделять на несколько периодов; при этом следует учитывать, что эта периодизация, будучи достаточно условной и относительной, имеет скорее дидактический смысл[1]. Одним из основоположников истории химии как научной дисциплины был немецкий учёный Герман Копп (1817—1892)[2].