Алғашында «Алтын Орда» деген ұғым болмаған. Көне түркілер орда деген атауды пайдаланған. Кейінгі деректерде Көк орда деген атаумен белгілі. Мұны да тарихи жазба деректер бойынша дәлелдеген қазақстандық шығыстанушы Вениамин Юдин. Алтын Орда деген атауды орыстар берген. Бұл атау орыс деректерінде тек XVI ғасырдың аяғында пайда болған. Сол деректер бойынша кеңестік кезеңдегі тарихшылар Алтын Орданың құрылуын 1243 жыл деп есептеді. Қадап айтуға тиіс мәселе, 1980-жылдарға дейін Алтын Орда тақырыбы жабық болды. Себебі 1944 жылы КСРО-да ресми түрде Алтын Орданың тарихын зерттеуге қатаң тыйым салынды. Сол кезде «Едіге» тарихи-батырлық жыры реакциялық деп танылып, қолдануға тыйым салынды.
Вот
наурыз коже,бешпармак,Курт,казак ети,,куырдак,сут,май,
Ақ тағамдарға қымыз, шұбат, сиыр, қой-ешкі сүтінен жасалған айран, құрт, ірімшік, сүзбе, қаймақ, малта, ежігей, ақлақ, уыз, уызқағанақ, қатық, сүзбе, тосап, сүт көже, көбік, көпіршік, ақірім, сарымай сияқты әр алуан тағамның түрлері жатады.
Сонымен қатар Ұлыстың ұлы күні дастарқанға ұннан жасалған нан, қиықша, шелпек, таба нан, төп, бөртпе, қазанжаппа, жарма, күлше, төңкерме, нан салма тағамдары қойылады. Сондай-ақ әйелдер қазақша ет және еттің сорпасынан наурыз көже жасайды.
Na2SiO3+2HCl=2NaCl+H2SiO3