1 ( ). Аминокислоты входят в состав:
В. Гемоглобина.
2 ( ). Продукт взаимодействия глицина с соляной кислотой относится к классу:
Б. Солей.
4 ( ). Свойство, характерное для аминокислот:
Г. Все утверждения справедливы.
5 ( ). Аминокислота и ее соли, используемые в качестве пищевых добавок, усиливающих вкус и аромат продуктов:
Б. Глутаминовая.
6 ( ). Структура белка, являющаяся наименее прочной:
В. Третичная.
7 ( ). Фактор, вызывающий денатурацию белка:
Г. Все ответы верны.
8 ( ). Для проведения биуретовой реакции необходимо использовать реактивы, формулы которых:
Г. Cu(NО3)2 и КОН.
9 ( ). Неорганические катализаторы от ферментов отличаются:
В. Активностью при высоких температурах.
10 ( ). Модифицированные продукты питания для здоровья человека:
Г. Их действие на организм изучено недостаточно.
2AgNO3 + CuCl2 = Cu(NO3)2 + 2AgCl
масса нитрата серебра =170*0,1=17г
масса хлорида меди = 120*0,2=24г
найдем кол-во в-ва нитрата меди =24 / 135 = 0,18 моль
кол-во нитрата серебра = 17 / 170 = 0,1 моль
т.к. по уравнению реакции 2 моль нитрата серебра взаимодействуют с 1 моль хлорида меди, то в избыткехлорид меди, расчет по недостатку - нитрату серебра
кол-во хлорида серебра (осадок) = кол-ву нитрата серебра = 0,1 моль
масса осадка = 0,1*179=17,9г
масса растовра = 170 + 120 - 17,9 = 272,1г
