75 8 при охлаждении 150 г 40% - ного раствора вещества выпало 15 г. осадка (не содержащего воды). осадок отфильтровали. определите массовую долю (%) полученного раствора.
Если концентрация была 40%, то вещества было 150 г х 0.4 = 60 г. Выпало 15, то есть осталось в растворе 60г - 15г = 45 г. Общая масса раствора стала 150 г - 15 г = 135 г (почему-то забывают, что масса раствора уменьшилась). Концентрация будет (45 г : 135 г) х 100% = 33, 3%
Актуальность Все химические процессы, протекающие в живых организмах, контролируются ферментами. Поэтому они играют важнейшую роль в жизнедеятельности всех живых существ на планете, а в особенности человека. Значительные достижения последних лет в области молекулярной биологии и генной инженерии во многом связаны с успешным использованием ферментов. С их получают продукты питания, одежду, лекарственные препараты и сложные химические соединения. В медицине ферменты используют для лечения и диагностики различных заболеваний. Но наука не стоит на месте и в настоящее время ферментам находят все большее применение в различных сферах деятельности человека, поэтому мы можем с полной уверенностью полагать, что выбранная нами тема сейчас является интересной и актуальной.
Применение ферментов Ферменты Пищевая Производство «готовых» каш Фармацевтическая Добавки у зубным пастам для удаления зубного налета Сыроделие Свертывание молока Кожевенная Смягчение кожи после дубления Бытовая химия Стиральные порошки с ферментными добавками Хлебопекарная Разрыхление теста Пищевая Осветление фруктовых соков Фотография Смывание желтизны
Что такое ферменты Ферменты – это белковые вещества, образуемые любой живой клеткой. Их можно определить как биологические катализаторы, т.е. как вещества, ускоряющие реакции без которых организм не смог бы поддерживать жизнь. Субстрат
Условия действия ферментов: температура 30 – 50 реакция среды (рН) избирательность действия
Механизм действия и скорость реакций Скорость ферментативных реакций зависит : От концентрации, как самого фермента, так и от концентрации субстрата От температуры От значения pH
Субстрат – вещество на которое воздействует фермент Субстрат + Фермент - субстратный комплекс Фермент + продукт
Выпало 15, то есть осталось в растворе 60г - 15г = 45 г.
Общая масса раствора стала 150 г - 15 г = 135 г (почему-то забывают, что масса раствора уменьшилась). Концентрация будет (45 г : 135 г) х 100% = 33, 3%