ответ
Найдем общую массу всех бифштексов, которые нужно приготовить повару.
В условии задачи сказано, что повару необходимо приготовить 15 порций бифштекса по 200 г каждая, следовательно, общая массу всех бифштексов, которые нужно приготовить повару составляет 15 * 200 = 3000 г = 3 кг.
Найдем, сколько нужно взять сырого мяса для приготовления этих бифштексов.
Обозначим это количество мяса через х.
Согласно условию задачи, мясо при варке теряет 35% своей массы, следовательно, можем составить следующее уравнение:
х - (30/100)х = 3.
Решаем полученное уравнение:
х - 0.3х = 3;
0.7х = 3;
х = 3 / 0.7;
х = 30/7;
х = 4 2/7 кг.
ответ: сырого мяса потребуется 4 2/7 кг.
