Если исключить возможность выбора одного и того же человека дважды, то всего можно выделить 52*51=2652 различных пар людей.
1) Оба имеют фамилию, начинающуюся с согласной. Для получения этого исхода изначально есть возможность выбрать одного из 37 человек, а затем выбрать еще одного из 36 оставшихся.
Тогда всего вариантов 37*36=1332
И вероятность 
2) Первый имеет согласную, другой гласную (или обратная ситуация, отсюда умножение на 2): 37*15*2=1110
Вероятность: 
3) Хотя бы один имеет фамилию, нач. с гласной... Т.е. оба имеет такую фамилию или только один; запрещена ситуация, когда оба имеют фамилии нач. с согласных (1-ый случай), отсюда вероятность:
32/4=8 лет проживет ласточка
50+8=58 лет проживет ворона
2. 7*8=56 стоит конверт с маркой
56-7=49 руб стоит марка
3.
9*9=81 весят 9 индюшек
96-81=15 кг весят три гуся
15/3=5 кг весит один гусь