Мягкий знак и твердый знак не обозначают звуков.
"Ь" может обозначать мягкость предыдущего согласного, например: мелЬ, елЬ, банЬка. Так же есть такое понятие, как разделительный мягкий знак. В этом случае он не может стоять в конце слова. Примеры разделительного мягкого знака: листЬя, колосЬя, вЬюга, ученЬе. Как вы согли заметить из примеров, разделительный мягкий знак ставится после согласного перед гласным.
Разделительный "Ъ" стоит после приставки, оканчивающейся на согласную и перед корнем, начинающемся с гласной буквы: подЪезд, обЪявление, изЪять.
1) 6000/100*25=1500 (кг) продали 1 день
2) 6000/100*65=3900(кг) продали за 2 день
3) 6000-1500-3900=600 (кг) за третий день