первый рабочий - 27 деталей за 15 3/4 ч
второй рабочий - 18 деталей за 13 1/2 ч
1-й > 2-го? или 2-й > 1-го?
1) 27 : 15 3/4 = 27 : 63/4 = 27 · 4/63 = (3·4)/7 = 12/7 = 1 целая 5/7 - столько деталей выпускает первый рабочий за 1 час;
2) 18 : 13 1/2 = 18 : 27/2 = 18 · 2/27 = (2·2)/3 = 4/3 = 1 целая 1/3 - столько деталей выпускает второй рабочий за 1 час;
3) 1 5/7 - 1 1/3 = 1 15/21 - 1 7/21 = 8/21 - на столько больше выпускает первый рабочий за 1 час.
ответ: на 8/21 больше выпускает первый рабочий.
Следовательно: 10-3=7 см.
Ну, если я правильно понял, что вы пытались изложить..