1) каков человек - такова и его речь
Человек, выросший в благоприятной семье, богатой и имеющей аристократические корни, соответственно будет говорить как аристократ, то есть правильно подбирая темы, порядочно и внятно говорить и иметь большой словарный запас.
Если человек вырос в обществе бандитов, то он и будет бандитом, тогда он будет говорить специальным уличным жаргоном и иметь плохие привычки в речи, например, цокать или браниться.
Если человек по своему роду гуманитарий, то он будет развивать каждую данную ему тему, но если же он с самого рождения технарь, то и в речи его будут присутствовать научно-сложные для восприятия обычным человеком слова.
Не обязательно взрослым. . Обществу в принципе. Но не всегда. Кому-то просто в таком стиле комфортно.
И так каждое поколение. Жаль что Вы думаете, что взрослые всегда были взрослые.
Нога всегда разная а грабли одни и те же.