Шипшина звичайна (троянда собача) з родини Розоцвіті Rosaceae Juss.
Ця рослина росте в Південній і Середній Європі, Північній Америці та Західній Азіії. Її кущ становить 1,5-3,0 м заввишки, з негустою кроною і розлогими дугоподібно звисаючими гілками. Молоді пагони зеленуваті або зеленувато-червоні, з міцними шилоподібними, сильно зігнутими, гачкуватими, при основі сплющеними шипами.
Цвітіння проходить у травні-червні. Під час цвітіння з'являються квітки. Квітки поодинокі, рідше зібрані (по 2-4 шт.) у шиткоподібні суцвіття, оточені приквітками. (Іноді можна зустріти подвійні або потрійні квітки). Віночок (до 5 см у діаметрі) рожевий, білий або біло-рожевий, з п'ятьма вільними пелюстками. Квітколоже увігнуте, тичинок і маточок багато.
Після цвтіння з'являються ягодоподібні (18–20 мм завдовжки), з гадкою поверхнею, різні за формою (округлі або видовжено-овальні) з численними волосистими сім’янками, плоди. Плоди достигають у серпні – вересні, але збирати їх можна і після настання перших морозів.
Маринованная селедка в травах
ИНГРЕДИЕНТЫ
маринованная бочковая сельдь - 1 шт
вода - 0,5 л
столовый уксус - 75 мл
сахар -песок - 125 г
фермерская сметана - 50 г
фермерский творог - 50 г
ржаной хлеб с солодом - 1 кусок
чеснок - 1 зубчик
петрушка - 1 пучок
укроп - 1 пучок
тимьян - 2 веточки
кардамон - 5 шт
анис - 3-4 звездочки
черный перец горошком - щепотка
редис - 1 шт
соль, перец - по вкусу
Поджарка из оленя с брусникой
ИНГРЕДИЕНТЫ
200 г филе оленины
30 г свиного жира
30 мл питьевой воды
мочёная брусника для подачи
соль, свежемолотый чёрный перец
Жареха из наваги с картофелем в сливках
ИНГРЕДИЕНТЫ
1–1,3 кг наваги
1 кг картофеля
2 большие луковицы
100-150 мл сливок «Домик в деревне» жирностью 10–20%
топленое масло
соль, свежемолотый черный перец
Скандинавская гречневая каша с имбирем
ИНГРЕДИЕНТЫ
50 г чернослива без косточек или вяляной груши или яблок
200 г гречневой крупы "Ядрица гречневая"
2-3 палочки корицы
1 ч.л. коробочек кардамона
семена 1/3 стручка ванили и сам стручок
имбирь, нарезанный соломкой, ягоды и овсяное молоко для подачи
Объяснение: с интернета скатал и лучше бы балов побольше а то за 5 еххх
