Быстрое питание — это удобно, не доставляет хлопот и вкусно. Это еда, приготовленная из полуфабрикатов, которую либо продают уже готовую, либо просто вынимают из пакетика, ставят в микроволновую печь — и готово. Пища, состоящая из одних только таких продуктов, чрезмерно жирная, слишком соленая, очень калорийная и слишком бедная витаминами. Тем не менее время от времени, можно доставлять детям такое удовольствие, если дома вы кормите их свежеприготовленной пищей. Что же представляют собой эти вожделенные продукты?
Гамбургер.
Говяжья котлетка с булочкой, которую иначе переработали бы с фаршем, а в данном случае прикладывают к котлете с двух сторон. Будьте осторожны, потому что в гамбургере много жира. Благодаря продуманно подобранным приправам искусственно стимулирует слюноотделение, заставляет захотеть съесть еще. Мало балластных веществ и витаминов. Приемлем в качестве основного блюда, если в тот же день в меню ребенка еще будут свежие овощи или салат. Жареная колбаска с кетчупом. Очень жирная, но богата витаминами (Е, В и железо). Прилагаемый картофель фри существенно повышает содержание соли и жира. В виде компенсации на ужин должен быть только салат с легким соусом или овощное блюдо. То же самое относится и к жареной сардельке или сосиске.
Чипсы.
Насыщают, но очень жирные (40%) и соленые. Должны оставаться лакомством, не заменяя еды. Усилители вкуса (например глутамат) возбуждают аппетит, заставляют есть еще и еще. Нельзя разрешать есть перед обедом.
2.не веществ, влияет на иммунитет, рост и развитие умственных на рост опухолей.
Почему быстрое питание остается все же популярным?
Все эти причины были написаны раннее, но все же стоит сделать общий вывод, почему зная о вреде фаст-фуда, мы продолжаем его употреблять?
Первая причина все же «быстрое питание» было заложено «бешеным» темпом жизни современного человека. На полноценные завтраки, обеды и ужины, многим людям просто не хватает времени.
Следующая причина популярности фаст-фудов заключается в том, что это все такие вкусная еда. Разумеется, «вкусность» фаст-фудов обеспечивается добавлением различных пищевых добавок, ароматизаторов, благодаря которым наш организм так быстро привыкает к «быстрому питанию».
Да и упакована «быстрая еда» красиво, и в магазинах-ресторанах грамотно продаётся. А это важное условие распространения фаст-фудов - грамотный маркетинг. Здесь нужно отметить тот факт, что маркетологи, продвигающие фаст-фуды, умело давят на человеческие слабости. В том числе на детскую психику, рекламируя пункты быстрого питания как развлекательные центры с множеством интересных конкурсов и подарков.
Во многих странах проблема ожирения населения, вызванная употреблением фаст-фудов, признана национальной угрозой. О вреде быстрого питания рассказывается в многочисленных публикациях и выступлениях специалистов. В СМИ запрещается реклама фаст-фудов. Но все эти меры так и останутся лишь призывом к здоровому образу жизни, если человек сам не решит: важно ли для него свое здоровье и здоровье будущих детей или нет.
Само по себе быстрое питание было и у древних римлян, и славян, и у прочих народов. У таких «быстрых» блюд, естественно, были различные названия. Но наши предки использовали такие закуски как дополнение к нормальному питанию. Либо блюда быстрого приготовления использовались во время различных военных или торговых походов. У современных же людей фаст-фуды заменили собой обычное питание, и даже не только офисное, но ещё и зачастую домашнее. Ведь многие из нас заменяют им полезный здоровый завтрак.
3. Исследование
Опрос
Для того, чтобы выяснить, как часто люди употребляют фаст-фуд и употребляют ли вообще, мы решили провести опрос среди студентов колледжа. Опрос проводился посредством устного анкетирования.
Респондентам были заданы следующие вопросы:
1. Сколько раз в неделю вы покупаете фаст-фуд?
2. Какие продукты быстрого приготовления Вам больше нравятся?
3. Знаете ли Вы, какой вред приносит употребление фаст-фуда в любых количествах?
И вот какие результаты мы получили:
1. Около 70% студентов едят фаст-фуд ежедневно несколько раз в день, объясняя это тем, что не хватает времени приготовить самим, а булочки с лёгкостью можно купить в магазине, 25% студентов едят фаст-фуд не так часто, 1-2 дня в неделю, а 5% практически не едят эту вредную пищу.
2.