Алиса сближает пары слов по похожести звучания корней и по ассоциациям, которые возникают при произнесении или прочтении слов. Это так называемая народная этимология, когда происхождение слов начинают искать по схожести звучания или по ассоциациям, как это и делает Алиса. Научного обоснования подобная этимология не имеет, то есть никаких новых правил героиня не открыла.
Перец (острый, жгучий) - следовательно, человек становится вспыльчивым, острым на язык и начинает перечить другим; уксус (кислый) - кукситься - быть в плохом настроении ("кислом") или даже недомогать; есть такое выражение о человеке недовольном: будто уксусу выпил; горчица (горькая) - огорчаются (становится горько на душе).
Однако слова "сдоба" действительно исторически к слову добрый: здесь Алиса права.
