Грамматические основы
(+ чем выражены)
1. Шурка (сущ.) – это моя лучшая подружка═ (сущ.).
2. Андрей (сущ.) – приёмный сын═ (неделимое соч. «сущ. + прил.» - понятие).
3. Найти (инф.) грибы в пёстрой мозаике из опавших листьев – дело нелёгкое═ (соч. «сущ. + прил.»).
4. Осознанно ковать (инф.) собственную беду – грустное и неизвинительное занятие═ (сущ.).
5. Ночное небо (сущ.) в ясную погоду – одно из прекраснейших зрелищ═ (сочетание со знач. «один из множества).
6. Беспристрастие (сущ.) есть добродетель═ (гл.-связка + сущ.) людей истинно просвещённых.
7. Воздух (сущ.) в ноябре как мороженое═ (сравнит. обор. с как).
8. Воробей (сущ , самая распространённая птица═ (сущ.) Земли.
9. Иголки (сущ.) у ежа частые═ (прил.), плотные═ (прил.).
10. Я (личн. мест.) врач═ (сущ.), а это (ук. мест.) наша хирургическая сестра═ (соч. «сущ. + прил.» – специальность).
__
** Грамматические основы выделены:
подлежащие подчеркнуты, остальные – сказуемые═.
Подчеркнуть соответственно.