Человек использует молочнокислые бактерии при приготовлении простокваши, сметаны, квашении капусты, силосовании кормов. Питаясь сахаром, содержащимся в молоке, молочнокислые бактерии образуют молочную кислоту. Под ее действием молоко превращается в простоквашу, а сливки - в сметану. Образовавшаяся молочная кислота также предохраняет овощи и корма от порчи.
1) Це зумовлено тим, що рідина починає бульше виходити з потом і організм таким чином регулює водно-сольовий баланс організму. 2) З підвищенням температури (зовн.серед.) у людини підвищується тиск, тому потрібно, щоб кров була більше насичена водою. 3) Ще однією причиною, можуть бути, набряки, у цьому випадку, вода переходить з судинного русла у міжклітинне середовище, і тоді кількість води у організмі не зменшується, але у судинному руслі її не досить, тому гормональна регуляція дає сигнал на зменшення виділення води з сечею.
Пищеварительная система у ракообразных имеет вид прямой или слегка изогнутой трубки. У речного рака вслед за пищеводом образуется большое расширение — желудок. В нем выделяют два отдела: 1) жевательный — имеет три хитиновых зубца для перетирания пищи и жерновки (камешки из солей кальция); 2) железистый — имеет цедильный аппарат (система складок со щетинками по краям), пропускающий в среднюю кишку измельченную пищу. В нее открывается пищеварительная железа — печень. Здесь же происходит переваривание и всасывание пищи.
Человек использует молочнокислые бактерии при приготовлении простокваши, сметаны, квашении капусты, силосовании кормов. Питаясь сахаром, содержащимся в молоке, молочнокислые бактерии образуют молочную кислоту. Под ее действием молоко превращается в простоквашу, а сливки - в сметану. Образовавшаяся молочная кислота также предохраняет овощи и корма от порчи.