потовые железы "начинают активно работать при нагреве организма за счет внешнего источника тепла либо при интенсивных нагрузках, причем производительность может достигать двух литров пота в час". Вот и ответ на вопрос. Нас сейчас интересует только нагрев за счет "внешнего источника тепла", так как в самые жаркие часы люди стараются особенно не вкалывать . Теплота испарения воды 40,66 кДж/моль. Зависимостью от температуры пренебрегаем . Нам все равно точные числа не нужны. Переводим моли в граммы (18 г/моль), граммы воды в литры, а час в секунды и получаем, что испарение за час 2 л воды означает мощность теплоотвода 1,25 кВт! Я уже писал, что при покое мощность тепловыделения тела - порядка 100 Вт. Значит, "напотения" за час стакана жидкости более чем достаточно, чтобы полностью отвести от тела выделяющуюся теплоту в самое жаркое время. Становится также понятно, почему жара легче переносится при небольшой влажности воздуха: чем она меньше, тем лучше происходит испарение.
