Кислотность желудочного сока измеряется в титриметрических единицах (т.е.). Одна т.е. – это количество мл 0,1 э раствора NaOH, которое пойдет на титрование 100 мл желудочного сока.
Свободная кислотность – ?
Общая кислотность – ?
V(ж.сока)=10 мл
Поэтому, с учетом поправки на необходимую концентрацию NaOH (0,1э) и объем желудочного сока (100 мл) мы получим:
Свободная кислотность (в титр. ед.), обусловленная содержанием соляной кислоты, равна
Общая кислотность (в титр. ед), обусловленная содержанием как соляной кислотой, так и различными видами слабых кислот, равна
ответ: Содержание соляной кислоты (свободная кислотность) в желудочном соке равно 30,4 т.е.. Общая кислотность желудочного сока равна 58,8 т.е
CH3 - CH - C ≡ C - CH - CH2 + H2O > CH3 - CH - C - CH2 - CH - CH3
| | | || |
CH3 CH3 CH3 O CH3
2,5-диметилгексин-3 2,5-тиметилгексанон-3
а) окисления;
CH3 - CH - C - CH2 - CH - CH2 + O2 > 2CH3 -CH-COOH
| || | |
CH3 O CH3 CH3
2-метилпропановая кислота
б) восстановления;
CH3 - CH - C - CH2 - CH - CH2 + H2 > CH3 - CH - CH - CH2 - CH - CH3
| || | | | |
CH3 O CH3 CH3 OH CH3
в) взаимодействия с хлором;
Cl
|
CH3 - CH - C - CH2 - CH - CH2 + Cl2 > CH3 - C - C - CH2 - CH - CH3 + HCl
| || | | || |
CH3 O CH3 CH3 O CH3
2,3-диметил,2-хлоргексанон-3
г) взаимодействие с метанолом.
O-CH3
|
CH3 - CH - C - CH2 - CH - CH2 + 2CH3OH > CH3 -CH - C - CH2 -CH-CH3+ 2H2O
| || | | | |
CH3 O CH3 CH3 O-CH3 CH3
Объяснение: