Можно ли утверждать, что соки клубники, чёрной смородины есть растворами и содержат несколько растворимых частиц?

👇

Ответ:

soonmin

27.11.2020

смотря какой сок, если с мякотью, то там можно говорить о смеси, так как отделяется фильтрацией, а если без и сок однородный, то да можно

4,4(72 оценок)

Открыть все ответы

Ответ:

Deni05

27.11.2020

2. Эта связь образуется в результате выделения молекул воды при взаимодействии аминогруппы одной аминокислоты с карбоксильной группой другой. Реакция, идущая с выделением воды, называется реакцией конденсации, а возникающая ковалентная азот-углеродная связь — пептидной связью.
3. Денатурация белков - термин биологической химии, означающий потерю белками их естественных свойств (растворимости, гидрофильности и др.) вследствие нарушения пространственной структуры их молекул. Процесс денатурации отдельной белковой молекулы, приводящий к распаду её «жёсткой» трёхмерной структуры, иногда называют плавлением.

4,5(31 оценок)

Ответ:

PutinVodka

27.11.2020

Можно объяснить это исходя из электронной формулы веществ:
N: $1S^{2} 2S^{2} 2P^{3}$
Мы знаем, что на S подуровне всего может находится 2 электрона, а на Р всего 6.
Мы можем представить себе в голове (а если нет, то я прикрепил файл), что азоту некуда больше класть электроны, он не может разъединить 2 электрона на 2S подуровне и положить один из них на свободный подуровень: у него таких не имеется. Поэтому его валентность равна 3, т.к. на Р-подуровне он имеет 3 неспаренных электрона.
P: $1S^{2} 2S^{2} 2P^{6} 3S^{2} 3P^{3}$
Та же ситуация, что и с хлором. У него ещё есть незаполненный 3D-подуровень, который мы не написали в электронную формулу, т.к. там 0 электронов, но он есть => он может разъединить 2 электрона на 3S-подуровне и свободных электроннов в возбужденном состоянии станет 5 => валентность фосфора в возбужденном состоянии 5, в невозбужденном 3.
Возбужденный фосфор: P: $1S^{2} 2S^{2} 2P^{6} 3S^{1} 3P^{3} 3D^{1}$
F: $1S^{2} 2S^{2} 2P^{5}$
С фтором аналогичная ситуация, как и с азотом. Он может иметь валентность 1, т.к. у него только 1 неспаренный электрон.
Cl: $1S^{2} 2S^{2} 2P^{6} 3S^{2} 3P^{5}$
У хлора дела обстоят интереснее. Дело в том, что хоть тут у него в невозбужденном состоянии всего 1 электрон неспаренный => валентность хлора при невозбужденном состоянии равна 1-му. Однако на 3уровне появляется 3D-подуровень, и у него он вообще не заполнен. (Dподуровень, как я помню, вмещает в себя до 5 неспаренных и 10 спаренных электронов)
Получается, что он может иметь валентность 1,3,5,7, т.к.:
Cl: $1S^{2} 2S^{2} 2P^{6} 3S^{2} 3P^{5}$
Cl: $1S^{2} 2S^{2} 2P^{6} 3S^{2} 3P^{4} 3D^{1}$
Cl: $1S^{2} 2S^{2} 2P^{6} 3S^{2} 3P^{3} 3D^{2}$
Cl: $1S^{2} 2S^{2} 2P^{6} 3S^{1} 3P^{3} 3D^{3}$
Подробней на картинке, т.к. я не слишком умею объяснять :DD
Почему n не бывает 5валентным, а p бывает. почему f не бывает 7валентным, а cl бывает. (доказать по