2NH2 - CH2 - COOH + CH3 - CH - COOH >
|
NH2
глицин аланин
NH2 - CH2 - C-N - CH2 - C-N - CH - COOH + 2H2O
|| | || | |
O H O H CH3
трипептид
2NH2 - CH2 - COOH + CH3 - CH - COOH >
|
NH2
глицин аланин
NH2 - CH2 - C-N - CH2 - C-N - CH - COOH + 2H2O
|| | || | |
O H O H CH3
трипептид
Приклади: істинні розчини (сіль, цукор у воді), колоїдні розчини (білок яйця у воді), грубодиспертні системи(емульсії та суспенсії).