Предложите определения присутствия питательных веществ в продуктах: Определение белков — кусок мяса бросаем в холодную воду и доводим до кипения. Мышцы при нагревании расширяются и из них выходит белок и сваричивается (денатурация белка), то что мы называем накипью (пенкой) Определение глюкозы — в яблочный сок добавим сульфата меди и гидроксида натрия и начнем нагревать. Если начнет происходить изменение цвета из зеленого в желтый потом красный значит есть сахароза (глюкоза) Определение крахмала — на срез хлеба капнуть йод (коричневый окрас), цвет станет фиолетовым.Значит есть крахмал. Определение жира — арахис положить на салфетку и раздавить, на салфетке останется жирное пятно.
1) Определяем массу песка без примесей. Т.к. примеси составляют 20%, значит чистого песка 80%. 125*0,8 = 100 г 2) Определяем массы 1 моля песка и силиката натрия. Песок - SiO2. M(SiO2) = 28 + 2*16 = 60 г/моль Силикат натрия - Na2SiO3. М(Na2SiO3) = 2*23 + 28 + 3*16 = 122 г/моль 3) По уравнению реакции определим, сколько необходимо песка для получения 180 г силиката натрия: 60г 122г SiO2 + Na2O =Na2SiO3 Хг 180г Х = 60*180/122 = 88,5 г Теоретически необходимо 88,5 г песка, а практически израсходовалось 100 г песка, значит выход силиката натрия составляет: (88,5/100)*100% = 88,5 % ответ: 88,5%
40 г Х л
Mg + 2HNO3 = Mg(NO3)2 + H2
n=1 моль n = 1 моль
Mr=24 г/моль Vm = 22,4 л/моль
m = 24 г V = 22,4 л
40 г Mg - Х л Н2
24 г Mg - 22,4 л Н2
V(H2) = 40 * 22,4 / 24 = 37,3 л