Тест 2 1.Обществом в широком смысле слова называют 1) весь окружающий мир 3) группы, в которых происходит общение 2) совокупность форм объединения людей 4) взаимодействия людей в повседневной жизни 2.Какое слово пропущено в схеме? Окружающий мир Природа ……… 3.Установите соответствие между основными потребностями человека и их конкретными примерами. Примеры Потребности 1) температурная среда А) социальные 2) питание Б) биологические 3) Общение 4) Самореализация 4.Что является примером научного знания? 1) дважды два-четыре 3) делу время – потехе час 2) тише едешь-дальше будешь 4) утро вечера мудренее 5.Всё, что создано человеком, в своей совокупности называется 1) обществом 3) искусством 2) культурой 4) наукой 6.Верны ли следующие суждения о самообразовании? А. Формой самообразования является заочное обучение. Б. Самообразование повышению индивидуального уровня культуры. 1) верно только А 2) верно только Б 3) верны оба суждения 4) оба суждения неверны 7.Любое государство характеризуется 1) политическим плюрализмом 2) господством командно-административных методов 3) деятельностью по поддержанию общественного порядка и стабильности в обществе 4) подчинением закону самого государства, его органов и должностных лиц 8.Деятельность государственных органов в строгом соответствии с законом и в рамках закона отличает государство 1) многонациональное 3) монархическое 2) республиканское 4) правовое 9.К основным функциям государства в рыночной экономике относится 1) установление необходимых объемов производства 2) обеспечение защиты прав собственности 3) регулирование ценообразования 4) распределение ресурсов между всеми предприятиями 10.По какому признаку выделены социальные группы: род, племя, народность? 1) демографическому 3) территориальному 2) этническому 4) классовому
ингредиенты:
180 г картошки
90 г копчёной рыбы
1 пригоршня гороха
несколько перьев шнитт-лука
2 куриных яйца
2 ст.л. подсолнечного масла
1 ст.л. лимонного сока
соль
чёрный перец
приготовления:
Выложите две небольших горки соли на дно формы для запекания, уложите на них пару средних картофелин и запекайте при температуре 190 градусов в течение 40 минут. Проверьте готовность картошки ножом — картошка должна полностью пропечься, но всё ещё хорошо держать форму. Достаньте картошку из духовки, дайте остыть, очистите от кожуры и нарежьте мелким кубиком. Бланшируйте зелёный горошек (летом свежий, зимой замороженный) в подсоленной кипящей воде в течение 1 минуты, затем кипяток слейте, а горошек переложите в ледяную воду, чтобы сохранить его яркий изумрудный цвет.
рыбу очистите от шкуры и костей, после чего нарежьте мелким кубиком и переложите в миску. Добавьте лимонный сок со щепоткой свежемолотого перца, и хорошенько перемешайте. Добавьте картошку и подсолнечное нерафинированное масло, снова перемешайте. Добавьте зелёный горошек и мелко нарезанный шнитт-лук, после чего перемешайте салат в третий раз, он же последний.
При желании украсьте зеленью и немедленно подавайте.
Выглядит такой салат крайне привлекательно, но чтобы получить от него удовольствие, придётся поступить варварски. Разрежьте яйцо так, чтобы вытек желток, и перемешайте содержимое тарелки. Желток сыграет роль заправки, которой до сих пор недоставало рыбному салату, а белок займёт подобающее место в этом теперь уже полноценном ансамбле. Приятного аппетита!
история создания:
Характерная особенность: салатами называлось все, что измельчалось и перемешивалось с майонезом, несмотря на состав компонентов.
Настоящий салатный разгул начался уже в постсоветскую эпоху, и за последние 15 лет явил миру как истинные шедевры и образцы безупречного вкуса, так и монстров, поражающих воображение, желудки и печень.
Советские реалии — ограниченность в выборе ингредиентов, перевес в сторону овощей и домашних заготовок не могли не повлиять на вкус салатов. В ход шли:
— овощи: морковь, свекла, помидоры, огурцы, картофель;
— консервы: зеленый горошек, кукуруза;
— морепродукты: рыба, рыбные консервы, печень трески, икра, кальмары, морская капуста, крабовые палочки;
— мясопродукты: колбаса, ветчина, курятина, говядина.
— продукты вторичной переработки: плавленый сыр, крабовые палочки.