Температура кипения ( на "уровне моря", в градусах по шкале Цельсия, в малом объёме (на сковородке) , приблизительные значения, так как зависит от сорта, состава, содержания влаги) :
Оливковое масло ~~ 200-250 градусов C
кукурузное, соевое ~~ 150-200 C
Подсолнечное рафинированное масло ~~ 150-200 C
подс. нерафинированное ~~ 120-150 С
раст. масло холодного отжима, до полного прокаливания воды ~~ 100-150 °С
Температура кипения воды = 100 °С
Простой метод для определения температуры от 150 до 300 градусов – "цвет корочки"
светлый оттенок корки ~~ 150-200 °С
тёмно-коричневый ~~ 200-250 °С (растительное масло - кипит)
чёрная корка ~~ 250-300 °С
16 г.
Объяснение:
ω = m(растворенного вещества)/m(раствора)
m раствора = m растворенного вещества+m растворителя
Растворитель-вода. Найдем массу воды по формуле:
m=ρV
m=1 г/мл*184 мл=184 гр.
Растворенное вещество – сахар.
Пусть масса растворенного вещества - Х
0,08=Х/184+Х
Х=14,72+0,08Х
Х=16 г.